南康鼎基木業(yè)有限公司

江西省贛州市南康鼎基木業(yè)有限公司 位于江西省南康市三益鎮(zhèn)鎢塘村105國(guó)道旁，公司成立以來(lái)，秉承“誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)拼搏、開(kāi)拓進(jìn)取、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)高效、追求卓越”的企業(yè)精神和客戶第一，客戶至尊的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，迅速發(fā)展成為集生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體，專(zhuān)業(yè)制造餐椅白胚（白身）的現(xiàn)代化企業(yè)。
公司還建立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式和規(guī)范化的生產(chǎn)的工藝流程，并擁有目前南康最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和一批杰出的高級(jí)管理人才以及訓(xùn)練有素的專(zhuān)業(yè)人員，使公司在紅木、櫸木、橡膠木及其他各種材質(zhì)的餐椅白胚（白身）制造業(yè)中，樹(shù)立起一面旗幟，成為中國(guó)餐廳、酒店文化的重要品牌！

贛州市南康區(qū)萬(wàn)騰酒店家具有限公司

萬(wàn)騰酒店家具有限公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豪華酒店電動(dòng)餐桌，中式電動(dòng)餐桌，電磁爐火鍋餐桌，酒店餐椅及酒店配套家具產(chǎn)品。
集設(shè)計(jì)、研制、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為一體的酒店家具綜合企業(yè)，生產(chǎn)廠區(qū)坐落于中國(guó)中部家具產(chǎn)業(yè)基地，江西贛州南康區(qū)， 是知名的電動(dòng)餐桌生產(chǎn)廠家，萬(wàn)騰酒店家具本著科學(xué)與藝術(shù)的完美組合，按空間使用及人體工程學(xué)原理，用優(yōu)質(zhì)的原材料，精心設(shè)計(jì)，精工制作，開(kāi)發(fā)了一系列款式新穎，美觀耐用的現(xiàn)代電動(dòng)餐桌椅。
萬(wàn)騰酒店家具有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豪華酒店電動(dòng)餐桌，中式電動(dòng)餐桌，電磁爐火鍋餐桌，酒店餐椅及酒店配套家具產(chǎn)品。

贛州市南康區(qū)萬(wàn)騰酒店家具有限公司

萬(wàn)騰酒店家具有限公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豪華酒店電動(dòng)餐桌，中式電動(dòng)餐桌，電磁爐火鍋餐桌，酒店餐椅及酒店配套家具產(chǎn)品。
集設(shè)計(jì)、研制、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為一體的酒店家具綜合企業(yè)，生產(chǎn)廠區(qū)坐落于中國(guó)中部家具產(chǎn)業(yè)基地，江西贛州南康區(qū)， 是知名的電動(dòng)餐桌生產(chǎn)廠家，萬(wàn)騰酒店家具本著科學(xué)與藝術(shù)的完美組合，按空間使用及人體工程學(xué)原理，用優(yōu)質(zhì)的原材料，精心設(shè)計(jì)，精工制作，開(kāi)發(fā)了一系列款式新穎，美觀耐用的現(xiàn)代電動(dòng)餐桌椅。
萬(wàn)騰酒店家具有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豪華酒店電動(dòng)餐桌，中式電動(dòng)餐桌，電磁爐火鍋餐桌，酒店餐椅及酒店配套家具產(chǎn)品。

南康辣椒醬

南康辣椒醬是一道以紅辣椒為主要原料制作的食品。
由來(lái) 南康辣椒醬創(chuàng)始于明末清初，迄今已有300多年的產(chǎn)銷(xiāo)歷史。
最早此品為民間自制 自食，加工方法也比較簡(jiǎn)單。
后經(jīng)不斷改進(jìn)和提高，遂成為一種味美可口的“咸辣椒醬”，在縣內(nèi)外廣為流傳。
但由于多為家庭制作，只有少量咸辣椒醬拿到市場(chǎng)銷(xiāo)售。
到清代中葉，南康縣“三元齋醬園”根據(jù)民間工藝，結(jié)合醬園條件加以總結(jié)提高， 進(jìn)行商品化生產(chǎn)。
到清末，產(chǎn)品已銷(xiāo)贛州、南安等地。
后來(lái)，三元齋停業(yè)，由“德福齋”醬園繼續(xù)生產(chǎn)此品。
材料 南康辣椒醬的主要原料是紅辣椒、大豆、大米、糯米、食鹽和白糖等。
做法 采用傳統(tǒng)工藝須經(jīng)腌制椒坯、曬制醬坯、配制成品三大工序制成。
1、制鹽椒坯：腌制椒坯是選用紅亮肉厚的 鮮辣椒，洗凈、去蒂、切碎后加20%的食鹽，腌漬四天，中間翻拌二、三次，然后撒鹽密封，可供數(shù)年之用； 2、制醬坯：曬制醬坯則以炒熟的大豆一百八十斤，大米三百八十斤，糯米四百八十斤磨粉、拌和后加水揉勻，做成長(zhǎng)十二厘米，寬六厘米，厚三厘米的坯塊，蒸熟后入霉房發(fā)酵制曲，然后再加入濃度為10%的食鹽水，入缸曬制成醬坯； 3、 配制成品：將四份曬制成熟的醬坯與一份腌制椒坯混和拌勻，上石磨反復(fù)磨二、三次，裝進(jìn)缸中日曬，待曬至半干時(shí)，再加入為辣椒醬坯總30%的白糖，繼續(xù)日曬， 曬至手捏成團(tuán)時(shí)，即為成品辣椒醬。
功效 南康辣椒醬以色澤紅亮油潤(rùn)，醬香濃郁，甜辣味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)久耐藏而著稱(chēng)。
南康辣椒醬具有增食欲、助消化的功效。
發(fā)展 南康辣椒醬曾獲浙贛皖特產(chǎn)聯(lián)合展銷(xiāo)會(huì)甲等獎(jiǎng)。
20世紀(jì)50年代后，其質(zhì)量有更大提高，產(chǎn)量也大幅度增加。
1982年獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
年產(chǎn)量由20世紀(jì)60年代初的3萬(wàn)公斤增加到20世紀(jì)80年代的13萬(wàn)多公斤，產(chǎn)品銷(xiāo)往16個(gè)省、市、自治區(qū)及港澳地區(qū)。

南康尖椒醬

南康尖椒醬創(chuàng)始于明末清初，迄今已有300多年的產(chǎn)銷(xiāo)歷史。
最早此品為民間自制 自食，加工方法也比較簡(jiǎn)單。
后經(jīng)不斷改進(jìn)和提高，遂成為一種味美可口的“咸尖椒醬”，在縣內(nèi)外廣為流傳。
但由于多為家庭制作，只有少量咸尖椒醬拿到市場(chǎng)銷(xiāo)售。
到清代中葉，南康縣“三元齋醬園”根據(jù)民間工藝，結(jié)合醬園條件加以總結(jié)提高， 進(jìn)行商品化生產(chǎn)。
到清末，產(chǎn)品已銷(xiāo)贛州、南安等地。
后來(lái)，三元齋停業(yè)，由“德福齋”醬園繼續(xù)生產(chǎn)此品。
原料 南康尖椒醬的主要原料是紅尖椒、大豆、大米、糯米、食鹽和白糖等。
采用傳統(tǒng)工藝須經(jīng)腌制椒坯、曬制醬坯、配制成品三大工序制成。
腌制椒坯是選用紅亮肉厚的 鮮尖椒，洗凈、去蒂、切碎后加20%的食鹽，腌漬四天，中間翻拌二、三次，然后撒鹽密封，可供數(shù)年之用;曬制醬坯則以炒熟的大豆一百八十斤，大米三百八十斤，糯米四百八十斤磨粉、拌和后加水揉勻，做成長(zhǎng)十二厘米，寬六厘米，厚三厘米的坯塊，蒸熟后入霉房發(fā)酵制曲，然后再加入濃度為10%的食鹽水，入缸曬制成醬坯; 配制成品，將四份曬制成熟的醬坯與一份腌制椒坯混和拌勻，上石磨反復(fù)磨二、三次，裝進(jìn)缸中日曬，待曬至半干時(shí)，再加入為尖椒醬坯總30%的白糖，繼續(xù)日曬， 曬至手捏成團(tuán)時(shí)，即為成品尖椒醬。
菜品特點(diǎn) 南康尖椒醬以色澤紅亮油潤(rùn)，醬香濃郁，甜辣味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)久耐藏而著稱(chēng)。
南康尖椒醬具有增食欲、助消化的功效。
南康尖椒醬曾獲浙贛皖特產(chǎn)聯(lián)合展銷(xiāo)會(huì)甲等獎(jiǎng)。
20世紀(jì)50年代后，其質(zhì)量有更大提高，產(chǎn)量也大幅度增加。
1982年獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
年產(chǎn)量由20世紀(jì)60年代初的3萬(wàn)公斤增加到20世紀(jì)80年代的13萬(wàn)多公斤，產(chǎn)品銷(xiāo)往16個(gè)省、市、自治區(qū)及港澳地區(qū)。

南康番椒醬

南康番椒醬創(chuàng)始于明末清初，迄今已有300多年的產(chǎn)銷(xiāo)歷史。
最早此品為民間自制 自食，加工方法也比較簡(jiǎn)單。
后經(jīng)不斷改進(jìn)和提高，遂成為一種味美可口的“咸番椒醬”，在縣內(nèi)外廣為流傳。
來(lái)歷 但由于多為家庭制作，只有少量咸番椒醬拿到市場(chǎng)銷(xiāo)售。
到清代中葉，南康縣“三元齋醬園”根據(jù)民間工藝，結(jié)合醬園條件加以總結(jié)提高， 進(jìn)行商品化生產(chǎn)。
到清末，產(chǎn)品已銷(xiāo)贛州、南安等地。
后來(lái)，三元齋停業(yè)，由“德福齋”醬園繼續(xù)生產(chǎn)此品。
原料 南康番椒醬的主要原料是紅番椒、大豆、大米、糯米、食鹽和白糖等。
采用傳統(tǒng)工藝須經(jīng)腌制椒坯、曬制醬坯、配制成品三大工序制成。
腌制椒坯是選用紅亮肉厚的 鮮番椒，洗凈、去蒂、切碎后加20%的食鹽，腌漬四天，中間翻拌二、三次，然后撒鹽密封，可供數(shù)年之用;曬制醬坯則以炒熟的大豆一百八十斤，大米三百八十斤，糯米四百八十斤磨粉、拌和后加水揉勻，做成長(zhǎng)十二厘米，寬六厘米，厚三厘米的坯塊，蒸熟后入霉房發(fā)酵制曲，然后再加入濃度為10%的食鹽水，入缸曬制成醬坯; 配制成品，將四份曬制成熟的醬坯與一份腌制椒坯混和拌勻，上石磨反復(fù)磨二、三次，裝進(jìn)缸中日曬，待曬至半干時(shí)，再加入為番椒醬坯總30%的白糖，繼續(xù)日曬， 曬至手捏成團(tuán)時(shí)，即為成品番椒醬。
產(chǎn)品特點(diǎn) 南康番椒醬以色澤紅亮油潤(rùn)，醬香濃郁，甜辣味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)久耐藏而著稱(chēng)。
南康番椒醬具有增食欲、助消化的功效。
南康番椒醬曾獲浙贛皖特產(chǎn)聯(lián)合展銷(xiāo)會(huì)甲等獎(jiǎng)。
20世紀(jì)50年代后，其質(zhì)量有更大提高，產(chǎn)量也大幅度增加。
1982年獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
年產(chǎn)量由20世紀(jì)60年代初的3萬(wàn)公斤增加到20世紀(jì)80年代的13萬(wàn)多公斤，產(chǎn)品銷(xiāo)往16個(gè)省、市、自治區(qū)及港澳地區(qū)。