尾貨酒店家具清倉
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做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的.勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的PA組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃,僅供參考。
例:《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》
進(jìn)度內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé) 任人備 注
4月
(運(yùn)營) 1. 人力資源與營銷,2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場工作
4. 制定賓館招員計(jì)劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6. 崗位設(shè)計(jì)
7. 人員配備,8. 薪資計(jì)劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
(工程) 1. 土建完成,2. 精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運(yùn)營) 1. 員工報(bào)到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓(xùn),
3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報(bào)表.單據(jù)
5. 訂做員工訓(xùn)練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計(jì)劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門,人事
營銷部
各部門.采購
采購 1.保證員工吃住。
2.培訓(xùn)場地,用具
3.用具印上酒店標(biāo)志。
6月
(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細(xì)則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認(rèn)各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求,確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單,以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。
5
如何創(chuàng)業(yè)?如何開家具店
現(xiàn)在很多人都會(huì)注重生活質(zhì)量,那些家具的品質(zhì)也越來越高,如何開家具店?
一、定制家具行業(yè)前景:
據(jù)《家具世界雜志》統(tǒng)計(jì),中國定制家具普及率只有6.7%,歐美發(fā)達(dá)1已達(dá)到70%,改變?nèi)藗兊膬?chǔ)物及生活理念,成為未來的發(fā)展趨勢(shì)和潮流。未來10年,1城市化進(jìn)程的快速發(fā)展及1剛好進(jìn)入二次裝房高峰期,加之 80、90后個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì),全國定制家具行業(yè)將會(huì)出現(xiàn)井噴現(xiàn)象,龐大的市場前景不可估量;1傳統(tǒng)家具產(chǎn)業(yè)的革新,定制家具承載著一個(gè)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)重任,屬1信息化和工業(yè)化融合示范產(chǎn)業(yè)之一。(開家具店,家具店,開衣柜店,如何開家具店)未來5年,定制家具市場總?cè)萘繛?000億元,每年還以30% 的增幅快速成長,黃金市場,有容必大;一個(gè)地級(jí)城市每年約有5萬套新居產(chǎn)生,一個(gè)地級(jí)城市家庭平均新居裝修消費(fèi)額為3.6萬元,年消費(fèi)額逾18億元;定制家具行業(yè)已成為未來1五大黃金產(chǎn)業(yè)之一,比肩教育、旅游、房產(chǎn)、汽車產(chǎn)業(yè),成為高增長的黃金產(chǎn)業(yè)。
二.開定制家具店方式
1、品牌直營:經(jīng)銷商無法涉及,此類模式主要針對(duì)壟斷性企業(yè)。
2、品牌代理/加盟:優(yōu)選(專賣店),此類模式主要以行業(yè)大型企業(yè)為主,有自己的廠房、品牌VI、生產(chǎn)線、完整的銷售模式(售前、售中及售后)及服務(wù)體系。
3、品牌零售:零售店,品牌效應(yīng)不明顯。此類主要針對(duì)行業(yè)發(fā)展中企業(yè),也可稱為“偽品牌”。
4、作坊(前店后廠):質(zhì)量無保障、無品牌效應(yīng)。針對(duì)現(xiàn)今人們生活水平逐漸提高、品牌意識(shí)越來越強(qiáng),此類模式已經(jīng)漸漸淡出人們的視線、并逐漸退出歷史舞臺(tái)。
三.開定制家具店投資金額
投資金額首先針對(duì)品牌來定,(開家具店,家具店,開衣柜店,如何開家具店)一般來說,品牌影響力越大,需要投入的`資金越多,要求相對(duì)也更高。一般情況下,一般定制家具品牌專賣店的投資金額在RMB:5-50萬不等。城市等級(jí),店面大小,樣品數(shù)量及檔次、裝修、產(chǎn)品屬性,經(jīng)銷商本(自)身要求這些,都是影響的因素。
一般而言,廠家對(duì)代理開店者(加盟商)會(huì)收取兩種費(fèi)用,包括加盟費(fèi)及保證金。所謂加盟費(fèi),是指開店前,協(xié)助加盟商做整體開店規(guī)劃以及運(yùn)營、培訓(xùn)教育所支付給總部的費(fèi)用,一般比較有影響力的品牌都會(huì)收取此類費(fèi)用,以便保障品牌形象的維護(hù);保證金系總部為確保開店者會(huì)確履行合約,雙方的一種契約式費(fèi)用。保證金一般在合約期滿,都會(huì)全額返還。
四.店面要求
制家具(易高衣柜)店到底開多大合適?簡單地說,就是以城市規(guī)模及當(dāng)?shù)馗偁幥闆r做判斷,以領(lǐng)先競爭對(duì)手為目標(biāo)。對(duì)特一二級(jí)定制家具市場,一般都有強(qiáng)勢(shì)的定制家具品牌存在,或者是地產(chǎn)品牌、或者是區(qū)域品牌、也或者是全國性的品牌,因此開店很容易有一個(gè)比較。在建材市場內(nèi)的臨街店一般不低于120平方,旗艦店則在300平方以上,(開家具店,家具店,開衣柜店,如何開家具店)主要視競爭對(duì)手和客觀條件而定。而三四級(jí)市場,定制家具市場發(fā)展得參差不齊,不一定有強(qiáng)勢(shì)的對(duì)手,甚至是一塊空白市場。但作為品牌定制家具,專賣店一般不低于100平方,旗艦店則需要200平方以上。
一般情況下,每個(gè)城市的主流建材城,除了紅星美凱龍、居然之家等連鎖大賣場外,更多的還是地方強(qiáng)勢(shì)建材市場,如武漢的大武漢、天津的環(huán)渤海、長春的太陽城、濟(jì)南的銀座、西安的大明宮、成都的富森、南京的金盛、長沙的萬家麗、深圳的國安居、廣州的美居中心等等。另外,很多城市還有定制家具一條街,如廣州的黃浦大道(員村)、上海的宜山路、北京的西壩河、沈陽的西大街、成都的槐樹街、鄭州的東大街等,這些都是品牌定制家具(易高衣柜)布局的必選之地。定制家具店的大小直接關(guān)系到開店的投資成本。定制家具經(jīng)銷商第一次投入最好不要太高。一定要等積累一定經(jīng)驗(yàn)后再加大投入,避免一腳踏空、滿盤皆輸?shù)膶擂尉置妗R虼耍ㄖ萍揖叩甑拇笮∫惨越?jīng)銷商客觀條件來定。
五.投資定制家具店,選址有策略
開店首要解決選址問題,開定制家具(易高衣柜)店也不例外。選店址必須以自己經(jīng)營的產(chǎn)品的目標(biāo)客戶為依據(jù)。針對(duì)定制家具店來說:
1、全國性的家居建材連鎖商場(居然之家、紅星美凱龍等)可以考慮進(jìn)駐;
2、地方性的強(qiáng)勢(shì)建材商場在周邊或省內(nèi)新開的商場也可考慮進(jìn)駐;
3、原來在該城市成功開建的建材市場再進(jìn)一步擴(kuò)展或遷徙擴(kuò)建的建材或裝飾市場可以考慮進(jìn)駐;
4、對(duì)中低檔(不含底檔)或規(guī)模較小的建材市場可考慮設(shè)置低檔產(chǎn)品并以較小面積來輔助進(jìn)駐;
5、有些地方可能并沒有建材商場,但一般都會(huì)有建材一條街或者比較集中的建材市場,也可以考慮進(jìn)駐;
6、沿街店鋪、(開家具店,家具店,開衣柜店,如何開家具店)此類店鋪可能并不是集中類型的街面、一般情況下人流量、新建小區(qū)集中地都是考慮因素;
如何獲得好的店鋪位置
a、通過公關(guān)獲取主流賣場的位置
人脈即錢脈,在1的市場經(jīng)濟(jì)體制下,在某個(gè)領(lǐng)域掌握一定的人脈資源能大大提升辦事效率。
b.等待時(shí)機(jī)
換季的時(shí)候找時(shí)機(jī),一般情況下上半年3月到5月,下半年9月到春節(jié)都是建材市場的旺季。建材市場重新裝修,換地方時(shí)找機(jī)會(huì)。無論是全國性的連鎖大賣場還是區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)建材商場,每隔一兩年都會(huì)進(jìn)行品牌調(diào)整或者內(nèi)部布局調(diào)整。
但以下三種情況經(jīng)銷商就需要慎重了
1、無任何背景、建材基礎(chǔ)且是新開的市場,要謹(jǐn)慎進(jìn)入。
2、距離當(dāng)?shù)厥兄行妮^遠(yuǎn),交通不便,不易積聚人氣的新建材商場(即使規(guī)模很大)也要謹(jǐn)慎進(jìn)入。
3、在已有幾個(gè)競爭非常激烈的建材商場所在的市場區(qū)域,新開的商場要謹(jǐn)慎進(jìn)入。
六.店面管理注重店面裝修、布展,飾品的選擇和擺放
日常經(jīng)營管理(店面衛(wèi)生;做好銷售記錄、產(chǎn)品銷售統(tǒng)計(jì)表;顧客分析表;客戶來源;建立商品臺(tái)帳;及時(shí)處理問題產(chǎn)品;顧客家里安裝實(shí)景拍攝;顧客回訪;店員培訓(xùn))
請(qǐng)問你是在哪里的,我是沈陽做酒店家具的,一般大型酒店在網(wǎng)上都有大量的招聘信息,然后多認(rèn)識(shí)做這行的朋友,你是做辦公家具的,你可以結(jié)交一些酒店配套也需要產(chǎn)品的銷售員啊,例如你可以多結(jié)交一些酒店套房的業(yè)務(wù)員啊。你們互相交流信息,而且行業(yè)不重復(fù),可以互補(bǔ)。
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